La galette des rois espagnoles
5 janv. 2020
C’est quoi le « Roscón de Reyes » ? Un petit pain a base de pâte sucrée, aromatisé à la fleur d’oranger et décorer avec des fruits confits. Il peut également être fourré, de crème fouetté ou de crème pâtissière, mais aussi au chocolat pour les plus gourmands. Comme la galette des rois, on y dépose une fève a l’intérieur, mais également un haricot sec ! Celui qui découvre la fève dans sa part du roscón, se fait couronner, alors que celui qui obtient le haricot sec doit payer le roscón. Il est servi le 6 janvier, appelé « Dia de los Reyes »
Retrouvez la recette du roscón original au lien suivant, et bon appétit ! https://www.pequerecetas.com/receta/receta-de-roscon-de-reyes-casero-paso-a-paso/
